高機能・穀類洗浄機の専門メーカー

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会社概要

名 称 吉崎特殊工機
代表者 吉崎 亨
事業内容

洗浄と異物除去処理による品質・安全性の向上と、原料処理の現場から製造工程全体の衛生改善・向上を目的とした、水圧気泡式 穀類洗浄機/水圧比重式 異物除去機の製造・販売

【使用業種】
小豆を原料とする製餡・和菓子製造業
大豆を原料とする納豆・豆腐・大豆加工食品の製造業
ゴマを原料とするゴマ油・煎りゴマ・洗いゴマ加工食品の製造業
米を原料とする加工食品製造業、米粉製造業、日本酒製造業

取引銀行 京都中央信用金庫 紫野支店 ・京都銀行 上堀川支店
所在地 〒603-8107  京都府京都市北区紫竹下ノ岸町 33の4
電話番号 075-491-2216
FAX 075-493-5885
URL http://www.yoshizaki-sim.com
メールアドレス info@yoshizaki-sim.com
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会社沿革H3サンプル大見出し

昭和21年
創業者 吉崎 幸雄が「短時間で手洗米より優しく、綺麗に洗米する方法」として気泡を用いて穀類を洗浄する「水圧気泡式」洗米機を開発する
昭和33年
「吉崎製作所」 設立 京都市上京区智恵光院通り竹屋町上ル1250
水圧気泡式洗米機の製造販売を開始 米菓・米飯・製粉・製餡各社に納入を始める
昭和34年
穀類と石・砂などの混入異物をそれぞれが持つ「比重」の差を利用して分離除去する装置を開発する
昭和40年
「吉崎特殊工機」に改称
昭和44年
研究施設を現所在地の京都市北区紫竹下ノ岸町33番地4に移転する
昭和61年
吉崎功が代表者となる
昭和62年
生産規模・設備の拡充に対応できるよう連続・大量処理機種の製造を開始する
平成5年
他の穀類とは異なり水に浮いてしまうゴマの洗浄に適した専用機種を開発する
目では確認できない微細な汚れも確実に洗浄処理する事を可能としゴマ製品の品質向上に貢献する
平成9年
気泡洗浄の特長の一つである「汚れの剥離能力」を活用し、より短時間で確実にヌカを剥離除去できる酒造米専用機種を開発。酒造業界への導入を広げる
平成16年
使用材料をすべてステンレス製に変更し耐久性能を向上させる
平成21年
衛生管理をより向上させるため全ての機種をモデルチェンジする
分解洗浄もより簡単にでき、性能維持もさらに容易にできるようになる
平成22年
使用材質の最適化を行い、より食品製造に適した仕様に更新する

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